В Курганской области работает Мясокомбинат «Велес», который  является одним из крупнейших предприятий Урала и Западной Сибири по переработке мяса. Сегодня «Велес» называют законодателем в производстве колбас и деликатесов на территории не только региона, но и в целом Российской Федерации. Учащимся Центра образования посчастливилось побывать на этом современном предприятии.
 Старшеклассники, изучающие элективный курс «Основы предпринимательства» 22 декабря отправились на экскурсию в Частоозерье, где вот уже 20 лет работает мясокомбинат ВЕЛЕС. О там как стать успешным предпринимателем можно узнать на ярком жизненном примере братьев  Ильтяковых.  Александр и Дмитрий со своим армейским другом Дмитрием Кашириным в 1995 году взяли в аренду колбасный цех местного РайПО в селе Частоозерье. Тогда площадь будущего мясокомбината составляла всего лишь 27 на 13 метров. Колбасу делали вручную 4 работника, включая и самих организаторов. А объем выпускаемой продукции не превышал нескольких десятков килограммов в сутки.
 Сегодня в цехах предприятия освоено 360 наименований продукции: колбасы вареные, варено-копченые, сырокопченые, ветчины, сосиски и сардельки, паштеты и полуфабрикаты. В сутки производится до 60 тонн мясных и колбасных изделий.
 На двух площадях в Кургане и Частоозерье работают 420 человек. Несколько десятков автомобилей-рефрижераторов развозят продукцию во многие города Урала и Сибири.
 Встретили ребят на заводе очень радушно, как старых друзей: с дороги предложили горячий чай с бутербродами. В течение трех часов экскурсионная группа познакомилась с работой всех цехов, лабораторий и откормочного цеха, где выращивают поросят. Особое впечатление произвел спортивно-оздоровительный комплекс завода, где могут проводить свое свободное время все желающие работники предприятия и сельчане. Во время экскурсии ребята узнали, какие профессии востребованы на производстве и где можно получить.
 По дороге домой ребята бурно делились впечатлениями, можно сказать точно — равнодушных не осталось!